Bezlepkové muffiny

Muffiny peču skoro každý týden, pokaždé zkouším jiné příchutě. Pokud mám na něco chuť, můžu si je upravit do zdravější verze a nemusím se cpát něčím z obchodu a také jimi velmi ráda pohostím návštěvu, mám radost, když jim chutná. 🙂

IMG_0088

 

Budeme potřebovat:

  • 220g bezlepkové mouky
  • 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 200ml mléka
  • 20g másla (já to často dělám bez toho)
  • 20g ořechů
  • sáček vanilkového cukru
  • nalámané kousky čokolády
  • borůvky
  • polévková lžíce medu
  • cukr – dle potřeby
  • 2 vejce

Postup: 

Troubu předehřejeme na 180⁰.

Do mísy vyklepneme vejce a přidáme cukr. Ručním šlehačem vyšleháme do husté pěny. Přidáme med, mléko a zamícháme.

V míse smícháme mouku a prášek do pečiva. Tuto směs smícháme s předchozí mléčnou a přidáme borůvky, čokoládu a ořechy. Dále přidáme máslo (pokud chcete) a směs se důkladně promíchá.

Na závěr, naplňíme košíčky a pečeme na 180⁰ přibližně 30-40 minut.

Dobrou chuť.

A co si dáváte vy, když vás honí mlsná?

 

Continue Reading

Domácí limonády

IMG_0011

Někdy přemýšlím nad tím, jestli tyhle horké dny milovat nebo nesnášet. Milovat asi jen v tom případě, že se můžete válet někde u vody, jinak mi moc příjemné nejsou. Proto mě napadlo, že si udělám tuhle jednoduchou osvěžující dobrotu.

V teplém počasí je potřeba doplňovat dostatek tekutin, takže jednoduchá domácí limonáda bez přidaného cukru rozhodně neuškodí. 🙂


Melounová 

IMG_9997

Obsah: kousky melounu, čerstvá máta, led a minerální voda.


Citrusová 

IMG_9990

Obsah: vymačkaný pomeranč, pár kapek citrónu, čerstvá máta, led, minerální voda


Borůvková

IMG_9973

Obsah: borůvky, led, čerstvá máta, minerální voda, mátový čaj


Tyhle limošky určitě zkrášlí společné letní chvilky s přáteli a s rodinou.

A co vás nejvíce v létě osvěží? 🙂

IMG_9987IMG_0003

Krásný den.

Continue Reading

Kuřecí salát

Když někam pospíchám a chci si dát něco dobrého vždy si udělám tento salát. Pokrm je jednoduchý, rychlý a uspokjí skoro všechny lidské smysly. Naučila jsem se, že i v kuchyni můžeme nalázt umění. Umění v jídle totiž dokáže oslnit více smyslů najednou – zrak jeho barevností, čich jeho vůni a chuťové buňky jeho chutí.

IMG_9648

Budete potřebovat:

  • plátek kuřecího masa
  • sýr do salátu
  • zeleninu ( paprika, okurka, hlávkový salát, rajčata – to záleží na Vás)
  • pomeranč
  • koření (tymián, rozmarýn…)

Postup:

Postup je velice jednoduchý a rychlý.

  • Rozpálíte pánev a přidáte trochu slunečnicového či olivového oleje. Maso naklepáte, osolíte, přidáte koření a přiložíte na pánev. Po nějaké době přidáte trochu pomerančové šťávy a kousky pomerančové dužiny. Maso obracíte dokud není hotové.
  • Poté nakrájíte zeleninu, přidáte maso a sýr. Dále pokrm můžete ozdobit pomerančem jako já a máte hotovo.

Dobrou chuť.

Continue Reading